凉拌菠菜
凉拌菠菜的做法
步骤1
菠菜洗净焯水过凉，鸡蛋液加一点水摊蛋碎，花生米炸熟香。步骤2
热锅凉油，中小火待油温微热放大料花椒煸微微变色时放蒜辦姜片继续煸炒。等蒜和姜煸出香味调小火把葱段放入锅中等葱变干黄关火。拌菜的料油做好了。步骤3
把料油中的材料控干净，把菠菜，蛋碎，炸花生米到入锅中调入盐味精拌匀即可装盘上桌了。凉拌菠菜走起！
| 诗文 | 凉拌菠菜 |
| 释义 |
凉拌菠菜凉拌菠菜的做法步骤1 菠菜洗净焯水过凉，鸡蛋液加一点水摊蛋碎，花生米炸熟香。步骤2 热锅凉油，中小火待油温微热放大料花椒煸微微变色时放蒜辦姜片继续煸炒。等蒜和姜煸出香味调小火把葱段放入锅中等葱变干黄关火。拌菜的料油做好了。步骤3 把料油中的材料控干净，把菠菜，蛋碎，炸花生米到入锅中调入盐味精拌匀即可装盘上桌了。凉拌菠菜走起！凉拌菠菜的烹饪技巧 |
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