鸡肉抓饭
我们新疆人做饭很简单 不向很多人说的 放味精 放姜等等 用料简单 味道极佳 我婆婆不爱吃羊肉 所以我做的鸡肉 羊肉做法也是一样的！ 第一次上传 不明白的可以提问 谢谢
鸡肉抓饭的做法
步骤1
胡萝卜 切丝 比小拇指稍微细一点点即可
步骤2
鸡肉 剁块
步骤3
红皮洋葱切的大一些 放油后 一直抄
步骤4
炒黑也不要紧 继续抄
步骤5
直到 洋葱抄的全部发黑 一点水分也没有
步骤6
放入碗中 备用
步骤7
用抄洋葱的油 继续抄鸡肉！
步骤8
备用炒干的洋葱 倒入开水 像 泡茶一样
步骤9
将鸡肉里的水分炒干 不炒干 就有腥味
步骤10
再放入胡萝卜 继续抄
步骤11
将 备用的洋葱 从开水里捞出来 可以扔到了
步骤12
将洋葱泡水 倒入 放盐
步骤13
翻炒一分钟左右 就可以放入电饭煲里！少数名族用大锅的 我没那技术
步骤14
将洗好的大米 铺平在肉上！
步骤15
放入适量的水 和蒸米一样就可以了！
步骤16
OK 等吃了！ 等下发成品图片鸡肉抓饭的烹饪技巧
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