西葫芦鸡蛋煎饼
早上要吃好 中午要吃饱 晚上要吃少 这是相传科学的进食规律
于我 很久没好好吃过一顿好的早餐了
某个时刻起 我决定要给自己好好做早餐
狠狠地宠爱自己 就从一顿美味的早餐开始吧
其实 上班族也可以吃早餐 而且还可以吃得很营养健康哦
今天这款鸡蛋饼就是这么一款好早餐
不用费时
无需准备太多材料
轻轻松松 一刻钟即可
美味营养看得见
吃着心情顿时大好 新的一天 迎着新的阳光 呼吸新的空气
忍不住想要伸个懒腰 跟心爱的他道一声：亲爱的 早安
西葫芦鸡蛋煎饼的做法
步骤1
西葫芦洗干净，去掉两头，用擦丝板擦成细丝，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制5分钟
步骤2
往西葫芦丝里打入一鸡蛋，倒一勺虾油，分6次依次加入适量的面粉
步骤3
不黏锅刷点油，倒入面糊，摊平，煎至两面都成金黄色即可西葫芦鸡蛋煎饼的烹饪技巧
1> 西葫芦要选嫩的，无籽，鲜甜 2> 油可以用芝麻油，花生油，橄榄油代替，我这次用的是虾油，非常香 3> 换成平底锅也一样，只要不黏便可 4> 面粉要分次加入，每次加入要先充分搅拌均匀，才放第二次，这样面糊才会很滑无颗粒，煎出来的饼口感特别好，注意面粉不能加多，否则煎饼会变得很硬不好吃