无肉版――土豆咖喱盖浇饭

一道超简单，却很美味的盖浇饭讷。。

土豆咖喱的用料

步骤1

食材备好

步骤2

土豆，萝卜切约1.5cm立方块；香菇对半切开，每半再切3刀；香肠切厚片。都只是约数，自己随意。

步骤3

土豆，胡萝卜下锅，锅里放水没过食材。不盖锅盖，开大火，水开后约10分钟停火。期间要撇去浮沫

步骤4

另起火，烧热，转小火，下香肠，炒出油脂。倒入刚才的料理，加入香菇，咖喱。搅拌片刻，待咖喱融化的差不多了，再转中高火，不盖盖子，煮到汤汁粘稠度比想要的稀一点，关火。盖上锅盖闷着这时可以盛米饭了

步骤5

将米饭盛到小碗里，稍稍压实，再卡到盘子里，浇上土豆咖喱。

是两个人的量~ 只要注意下小细节，相信成品肯定不会让自己失望~ 谢谢支持~

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