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诗文 时蔬烩年糕
释义

时蔬烩年糕

时蔬烩年糕的用料

宁波水磨年糕 一包 菜心 一捆
香菇 5棵 剁椒 适量
清酒 适量 耗油 适量
蒜 1颗

时蔬烩年糕的做法

步骤1

蒜末炝锅,加适量剁椒,煸出红油。

步骤2

倒入香菇片,加入清酒煸炒。

步骤3

香菇片变软后加入年糕,加入适量清水。待年糕软糯后,加入菜心稍加煸炒。
时蔬烩年糕的做法图解4

步骤4

清酒和剁椒的搭配很奇妙,可以更好的刺激出蔬菜的香气。

时蔬烩年糕的烹饪技巧

如果适量加两三只海虾,鱿鱼圈,便是海鲜烩。

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更新时间:2024/12/26 3:14:36