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诗文 剁辣椒鱼头
释义

剁辣椒鱼头

吃过鱼头王的双色鱼头,很想知道鱼头是如何蒸得如此入味的,颜色也很美。买辣椒的时候,顾客问老板这个辣椒辣不辣啊?这个问题不好回答。这是为什么呢?

剁辣椒鱼头的用料

鱼头 1 尖椒 8
蒜 1颗 姜 小块
葱 3颗 白酒或黄酒或料酒 两匙
鸡粉 半匙

剁辣椒鱼头的做法

剁辣椒鱼头的做法图解1

步骤1

辣椒洗净
剁辣椒鱼头的做法图解2

步骤2

剁剁碎,加入全部调味料

步骤3

铺在鱼头上
剁辣椒鱼头的做法图解4

步骤4

蒸十分钟,油烧热,淋到蒸好的鱼头上。成功了

剁辣椒鱼头的烹饪技巧

水煮开后蒸十分钟。

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更新时间:2025/1/13 7:16:27