诗文 | 菠萝虾仁炒饭 |
释义 |
菠萝虾仁炒饭周末去港式茶餐厅点了菠萝饭,女儿只吃了两勺,说还是吃妈妈做的菠萝饭清香爽口。好吧买个菠萝自己动手! 菠萝虾仁炒饭的做法步骤1 准备材料:菠萝从顶部削去四分之一,用刀取出菠萝肉,放少许盐水冲泡,加半勺糖腌渍出甜香味。切火腿丁,虾仁(中午买的对虾留了几个,也可买现成虾仁)玉米粒、青豆粒开水焯烫捞出步骤2 热锅温油入米饭煸炒打散步骤3 米粒散开后加入火腿、玉米、青豆粒继续拌匀步骤4 打入丨个鸡蛋液、虾仁翻炒步骤5 加糖腌制后的菠萝粒、菠萝汁,调入小半勺盐拌匀步骤6 用菠萝当容器,将炒饭盛入,可放蒸锅开水蒸5分钟,米饭的清香味更浓!(不需清香甜口可不用再蒸直接上桌开吃)菠萝虾仁炒饭的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。