蔓越莓牛轧糖
果瑞氏是我吃过最美味的果干了。平时在超市买到的蔓越莓果干都偏甜。这次尝试的果瑞氏蔓越莓果干酸甜可口，很适合我的口味。
蔓越莓牛轧糖的做法
步骤1
白糖加水加玉米糖浆煮至110°，
步骤2
此时煮糖的同时打发蛋清；
步骤3
待糖的温度达到126°时倒入蛋清中打发均匀；
步骤4
加入融化的黄油打发均匀
步骤5
趁热加入奶粉拌匀
步骤6
加入蔓越莓混合
步骤7
将糖放在油纸上
步骤8
盖上一张油纸用擀面杖擀平厚约10cm；
步骤9
自然冷却
步骤10
用刀切开成小长条