诗文 | 蔬菜面 |
释义 |
蔬菜面这个方法适合所有适合宝宝吃的菜,我经常换着用不同的菜制作,如:南瓜、红薯、紫薯、菜心、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜。 蔬菜面的做法步骤1 小油菜用淡盐水浸泡5分钟后用流水冲洗干净,这样可以充分去掉农药。步骤2 用热水加一丢丢盐稍微烫下小油菜,加盐可以锁住蔬菜中的维生素,烫好后用凉水冲下即可。步骤3 将小油菜加少许水榨成油菜汁备用。步骤4 面粉与油菜汁混合。步骤5 揉成光滑的面团。步骤6 面团干成薄薄的面片,如果面活的软可撒些玉米面。步骤7 面饼切成小碎条,这个面条要切的短些,不同与大人吃的面条。步骤8 分成4小份,1份当天吃,3份冻起来,剩下的做大人的早点。蔬菜面的烹饪技巧给孩子吃最后少冻些,这样避免蔬菜中维生素的流失,如果做多了可以作为大人的早餐。 |
随便看 |
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