诗文 | 小炒肉片藕丝 |
释义 |
小炒肉片藕丝最爱脆脆的藕丝,青椒的辣味、猪肉的鲜味渗入藕丝中,各种食材本事独特的味道渗一块,一直都不喜欢添加各种配料,总觉得它们会把大自然食材本身的味道覆盖掉! 小炒肉片藕丝的做法步骤1 把猪肉切片,肥肉很瘦肉分开,青椒切片,大蒜切碎步骤2 藕切丝,然后泡在冷水里,这样泡过的藕丝炒出来就脆脆的,同样也不易粘锅步骤3 把锅刷干净烧干,放入肥肉,同时加适量菜油,肥肉炸微黄色时放入瘦肉一块炒,大概7分熟时放入大蒜一起炒,大蒜的香味出来后放入1勺生醋步骤4 加入生醋炒匀后把藕丝晾干放入锅里,5分熟时把青椒放入一块炒,青椒炒软后加适量盐,试味,合适时就可以出锅了!小炒肉片藕丝的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。