金瓜奶油布丁
用金瓜做容器，做蒸布丁，连金瓜和布丁一起吃，吃点甜品连心情也会变好。
金瓜奶油布丁的做法
步骤1
准备材料，
步骤2
金瓜从顶盖往下一点的地方切开，用勺子挖出内瓤，
步骤3
连同顶盖一起挖干净；
步骤4
奶锅里放入牛奶、淡奶油，半根香草荚直接掰碎扔锅里（时间长有点干），
步骤5
小火加热至即将沸腾时，离火；
步骤6
二个鸡蛋打散，放入白糖搅打至颜色发浅，
步骤7
倒入加热过的牛奶，边倒边搅拌；
步骤8
搅拌好的蛋液
步骤9
在蛋液中加入一滴香草精，
步骤10
放入百利甜酒，搅打均匀；
步骤11
蛋液过筛倒入金瓜中，表面的气泡用汤匙舀出来；
步骤12
金瓜盅连同金瓜的盖子一同放入蒸锅里，此时的蒸锅已提前烧开水，剩了一点蛋液分放在2个小碗里，用它来固定金瓜；
步骤13
中火蒸45分钟，金瓜里的布丁刚刚好；
步骤14
布丁非常软嫩金瓜奶油布丁的烹饪技巧
蛋液要过滤，表面的气泡一定要用勺子舀出来，水开后放入金瓜蒸，开始计时。