诗文 | 疙瘩汤(简易版) |
释义 |
疙瘩汤(简易版)这个疙瘩汤小时候奶奶常做,我和弟弟都爱吃,现在我儿子也是就喜欢喝这款 他不爱吃西红柿,每次他都说:“妈妈,我要喝初级版的疙瘩汤,不要高级版,也不要S版…”哈 高级版是西红柿呛锅的 S版是西红柿呛锅?蘑菇的 疙瘩汤(简易版)的做法步骤1 做一锅水,葱花加酱油、醋、香油腌上步骤2 把龙头开一点点,水的流速在一秒一滴合适,上层的面和好扒拉一边去 继续和下面的,直到所有的面粉都成小疙瘩步骤3 水开了 疙瘩扒拉进去步骤4 再次开锅甩鸡蛋 等鸡蛋成型再搅和 这样鸡蛋是片状的步骤5 浇汁~步骤6 再次开锅 放盐 香菜 关火疙瘩汤(简易版)的烹饪技巧和疙瘩的时候不要着急 小水滴也是非常快就能和好的,水快了疙瘩会很大块,不好吃的 |
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