诗文 | 椰蓉面包几种花型合集 |
释义 |
椰蓉面包几种花型合集这些是我做过的花型,有时候做着做着就忘了,出个合集方便参考 椰蓉面包的做法步骤1 所有材料(除了黄油)放到面包机里面揉10分钟后加入黄油,一共走两个揉面程序至扩展阶段步骤2 发酵至2.5倍大小,用手按不塌陷不回缩步骤3 排气后平均分成6份,醒发15分钟,椰蓉馅也分成6分备用步骤4 心形面包:取一个小面团包入一分椰蓉馅,收口朝下擀成椭圆形,从中间折叠再对折,从中间切一刀不要切断(如图)步骤5 环形如图:取一面团按扁包入椰蓉馅,收口朝下擀成椭圆形,用刀片划几刀,两头不要划断,抻住两头上几道劲,一头从里面掏出来一点点,一头压下面!步骤6 取一面团包入椰蓉,切8刀,两个花瓣一组翻一下,整形即可步骤7 所有的面包入烤盘,2倍大时刷蛋液,烤箱180度15分钟左右步骤8 成品步骤9 成品步骤10 成品步骤11 成品步骤12 最新花型,其实很简单对吧?你也可以哒,快来交作业吧(?? . ??)步骤13 美美的椰蓉包送给你哦椰蓉面包的烹饪技巧目前只会这几种,等学会了再添加,心形的可以再往下切一点只要不切断都可以 |
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