诗文 | 松花鸡腿 |
释义 |
松花鸡腿
松花鸡腿的做法步骤1 鸡腿洗净去骨,鸡肉表面用刀切横竖切几刀,以便入味,加入葱姜,生抽,白胡椒粉和盐,腌制半个小时。步骤2 腌好的鸡腿放在锡纸上,松花蛋切开成4瓣,放在鸡肉的一边,卷起来捏成糖果状定型。步骤3 卷好的鸡腿,放入蒸锅里,大火烧开后,转中小火蒸半个小时。蒸好后取出放凉,再打开锡纸切片。松花鸡腿的烹饪技巧 |
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