牛肉面 来一碗
前两天酱了牛肉，汤汁保留着，今天下个乌冬面，把酱牛肉的汤稍微一加工…Duang~如假包换之牛肉面…
牛肉面的做法
步骤1
材料。卷心菜切丝，葱切末。
步骤2
乌冬面煮好，过下水会很Q。
步骤3
囟好的牛肉。
步骤4
葱花爆香，放卷心菜。
步骤5
添加适当汤汁，烧开。关火出锅。因为肉汤已经有味道了，这里什么也不用放。
步骤6
酱牛肉切片，铺菜摆蛋，加些自制红油，再撒少量葱花，齐活，开动呗！
步骤7
各位看官，你也来一碗～牛肉面的烹饪技巧
各位亲，千万记得，炖骨头，熬肉，做鸡等等跟肉相关的汤一定留着，下个面，拌个饭，那味道是杠杠滴，当然前提是汤别油腻，肉类焯水是小窍门哦。