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诗文 皮蛋豆腐
释义

皮蛋豆腐

颜色黑白分明,很有食欲。

皮蛋豆腐的用料

皮蛋 2个 内脂豆腐 1盒
花椒 适量 蒜头 适量
剁椒 适量 油 适量
葱 适量

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块,在开水中煮3分钟,捞出沥干水待用。

步骤2

皮蛋一个切成8份。

步骤3

豆腐摆放盘子中间。

步骤4

将切好的皮蛋摆放好。

步骤5

热锅少许油加热,将花椒炒香捞出花椒渣,再将蒜末下锅炒香,再剁椒下锅炒出辣味。

步骤6

将锅里炒的辅料平撒在豆腐上,再淋几滴麻油,撒上葱花即可。

皮蛋豆腐的烹饪技巧

夏天食用最佳

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更新时间:2024/11/22 15:31:25