诗文 | 煎蛋面 |
释义 |
煎蛋面早上用浓汤宝的鸡汤料包煮了碗煎蛋面,还给胡萝卜和香菇做了个漂亮的造型,顺手还拌了个心里美,就放了点米醋、糖、盐,我喜欢糖比醋稍多一点的酸甜口味,哈哈吃完心里那个美呀! 煎蛋面的做法步骤1 胡萝卜洗净切片,或像我这样切花片步骤2 香菇洗净切片,或像我这样给香菇做个造型步骤3 海鲜菇洗净步骤4 油菜洗净步骤5 来张全家福步骤6 先煎一颗鸡蛋备用步骤7 锅中倒入开水步骤8 水开后,放入家乐浓汤宝鸡汤料包步骤9 水再次开后,放入香菇、海鲜菇、胡萝卜,煮至熟软步骤10 把9中煮好的面条汤料倒入碗中备用步骤11 锅中重新倒入水烧开,下面条,煮熟后,捞出面条放入10中的碗中,油菜放入加盐的开水锅中焯烫1分钟,捞出放入面条碗中步骤12 最后把煎蛋放入面条碗中即可煎蛋面的烹饪技巧1.油菜焯烫1分钟即可,时间久了,菜叶就不绿了。 2.家乐浓汤宝中本身已含盐,所以面中无需再加盐,浓汤宝的加入量随个人口味增减。 3.早上做省事的话,胡萝卜和香菇直接切一般的片即可。 |
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