西班牙蛋卷
土豆在鸡蛋的包围下依 旧绵实，蛋液在经过煎制后还保留着湿湿的口感。
西班牙蛋卷的做法
步骤1
土豆片用橄榄油慢火煮熟，沥干多余的油分备用。步骤2
洋葱碎用橄榄油慢火煸炒至褐色，摊凉后与土豆片、青红椒碎一起和鸡蛋充分混合，调味。步骤3
用小不粘锅将2慢火煎熟后倒扣在碟上即可。
| 诗文 | 西班牙蛋卷 |
| 释义 |
西班牙蛋卷土豆在鸡蛋的包围下依 旧绵实，蛋液在经过煎制后还保留着湿湿的口感。 西班牙蛋卷的做法步骤1 土豆片用橄榄油慢火煮熟，沥干多余的油分备用。步骤2 洋葱碎用橄榄油慢火煸炒至褐色，摊凉后与土豆片、青红椒碎一起和鸡蛋充分混合，调味。步骤3 用小不粘锅将2慢火煎熟后倒扣在碟上即可。西班牙蛋卷的烹饪技巧 |
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