鸡骨草红枣鸡蛋汤
广东人夏天常用鸡骨草煲鸡汤，有清热去湿的效果。不过，鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶，加一点略带温性的材料，比如红枣，鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味，所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝！
鸡骨草红枣鸡蛋汤的做法
步骤1
将鸡骨草洗净，并用2小碗水泡半小时
步骤2
将红枣洗净去核，鸡蛋洗表面。
步骤3
鸡骨草及水，和其他材料全部放入锅中
步骤4
开火煮沸
步骤5
加盖，转小火煮
步骤6
煮30分钟，鸡蛋去核。