简易上手的杯子蛋糕
换了新烤箱就特别手痒，立刻走起蛋糕之路??烤至表面焦黄即可
杯子蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
鸡蛋打入碗中，倒入白砂糖，用电动打蛋器打发
步骤3
打发至细腻蓬松，打蛋器提起来可以堆积不散
步骤4
筛入面粉，上下搅拌均匀
步骤5
舀一勺面糊入色拉油中，略拌即可，再倒回剩余的面糊中，上下拌的方式拌匀。
步骤6
再加入椰蓉，同样用上下拌的方式拌匀。
步骤7
最后倒入纸杯中，九分满。表面撒上适量椰蓉即可。预热烤箱，180度上下火中层，大约烤15分钟。为了一次性吃完，所以差不多只有5个纸杯蛋糕的量，如果你们嫌少可以按配方翻倍加量。