诗文 | 盐水浸菜心 |
释义 |
盐水浸菜心看到电视介绍的煮增城迟菜心的方法,看看我买回的菜心灵机一动用这种方法也试一试。结果出乎预料的好吃,虽然没有迟菜心的那股浓浓的菜味,却别有风味,突出了花生油和姜的香味;和水泡在一起更能保持菜的鲜嫩。下次一定试试做我们增城的迟菜心。 盐水浸菜心的做法步骤1 准备菜心,姜。菜心要大的话就从中间切开两半。步骤2 锅烧开水,下姜煮5分钟。下盐,花生油,最后下菜心煮熟捞起摆碟。步骤3 煮菜的水调好味道浇在碟里,不用太满,完成。盐水浸菜心的烹饪技巧 |
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