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猪骨即猪科动物“猪”的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,,益力气,补虚弱,强筋骨。猪骨含有蛋白质、脂肪、微生素与冬瓜搭配鲜美,补脾气,润肠胃。
步骤1
步骤2
步骤3
挑选方法:从骨头断口卡出骨髓颜色粉红,证明放血干净。颜色暗红,证明放血干净或者是病猪!
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