乐乐自家菜--低油低糖薄脆

糕点好吃，可最大的缺点就是油大，还是动物性油脂；糖多，高血糖患者可怜了，年纪大了合理的饮食结构里也是要少食糖。今天心情好，做一款低油低糖的薄脆小饼干。

乐乐自家菜--低油低糖薄脆的用料

低粉 80g

鸡蛋 2个

糖 30g

植物油 10ml

盐 1g

芝麻随意

乐乐自家菜--低油低糖薄脆的做法

步骤1

鸡蛋打发，加糖，油继续打匀。筛入低粉混合拌匀。根据自己喜好加芝麻拌匀。

步骤2

将面糊均匀的铺在油纸上。

步骤3

用勺子舀到油纸上，压成圆形。

步骤4

烤箱预热，放入烤盘，180°C，15分钟。先取片的，它先放的。趁热切成小片。

步骤5

再取圆形的。这个简单，油纸取出一抖薄脆就下来了。

步骤6

脆---名不副实，酥---才名副其实。鸡蛋决定的酥，芝麻决定了香。重新起名：芝麻薄酥。

烤出来我吃的有点咸了。把1.5g的盐改到1g了。咱们低油，低糖的同时不要忽视了低盐！