咖喱鸡面包
这款面包的配方一直在我的脑子很久了，总是没时间尝试！我喜欢瞎研究和尝试新鲜的东西，正如我的性格！哈哈~又香又软！所以推荐给大家！
咖喱鸡面包的做法
步骤1
先取20克咖喱，用微波炉化掉，放凉！
步骤2
然后将所有做面团部分的材料，放入面包机中，按发面团功能进行第一次发酵！
步骤3
发酵面团的时候，先做馅料！鸡胸肉，香菇洗干净切成小丁，放入生抽，蚝油，盐搅拌均匀！
步骤4
开小火，锅中放入黄油，融化后放入拌好的鸡肉丁
步骤5
开中火，鸡肉变色后加入咖喱，翻炒均匀，不要出汤汁！
步骤6
炒熟的咖喱馅放凉备用！
步骤7
然后把面团取出，进行排气，盖上保鲜膜松弛10分钟！
步骤8
面团平均分成10个小的，揉好！
步骤9
把小面团擀成圆形，加入咖喱馅！
步骤10
收口包紧
步骤11
放入蛋糕纸托中，依次完成！
步骤12
放入烤箱进行二次发酵，烤箱中放一碗水，烤箱发酵功能40度40分钟！
步骤13
烤箱预热180度烤15分钟即可！烤好后的样子！
步骤14
内部组织！咖喱鸡面包的烹饪技巧
我用的烤箱为四层的，所以放在倒数第二层！烤的过程中发酵时放的水，可以不取出！建议用耐高温的碗！调制馅料时，按自己的口味，生抽和蚝油都含盐，所以加的时候注意别太咸！二发之后不用刷蛋液！如果没有纸托可以不用，我用的是坚美士的7Cm直径！