咖喱鸡面包

这款面包的配方一直在我的脑子很久了，总是没时间尝试！我喜欢瞎研究和尝试新鲜的东西，正如我的性格！哈哈~又香又软！所以推荐给大家！

咖喱鸡面包的用料

步骤1

先取20克咖喱，用微波炉化掉，放凉！

步骤2

然后将所有做面团部分的材料，放入面包机中，按发面团功能进行第一次发酵！

步骤3

发酵面团的时候，先做馅料！鸡胸肉，香菇洗干净切成小丁，放入生抽，蚝油，盐搅拌均匀！

步骤4

开小火，锅中放入黄油，融化后放入拌好的鸡肉丁

步骤5

开中火，鸡肉变色后加入咖喱，翻炒均匀，不要出汤汁！

步骤6

炒熟的咖喱馅放凉备用！

步骤7

然后把面团取出，进行排气，盖上保鲜膜松弛10分钟！

步骤8

面团平均分成10个小的，揉好！

步骤9

把小面团擀成圆形，加入咖喱馅！

步骤10

收口包紧

步骤11

放入蛋糕纸托中，依次完成！

步骤12

放入烤箱进行二次发酵，烤箱中放一碗水，烤箱发酵功能40度40分钟！

步骤13

烤箱预热180度烤15分钟即可！烤好后的样子！

步骤14

内部组织！

我用的烤箱为四层的，所以放在倒数第二层！烤的过程中发酵时放的水，可以不取出！建议用耐高温的碗！调制馅料时，按自己的口味，生抽和蚝油都含盐，所以加的时候注意别太咸！二发之后不用刷蛋液！如果没有纸托可以不用，我用的是坚美士的7Cm直径！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。