红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
解冻五花肉
步骤2
顺着切块
步骤3
少放油，入锅，翻炒至变色
步骤4
放入姜片，加料酒老抽，可以一点一点放老抽，看是否变颜色
步骤5
加水没过肉，盖盖小火炖约10分钟，等肉收汁
步骤6
加白糖，调自己喜欢的口味，轻轻翻炒，中火收汁
步骤7
成了！