意大利面
以上标准是两个人的分量
意大利面的做法
步骤1
意大利面两人份，各100克。取水适量烧开，放入意面，加几滴油和一小勺盐（这样面会更加韧，好吃些）。烧8分钟许倒出，并用凉水冲洗晾干，待用。PS:烧的时候不时用筷子搅一搅，避免粘锅
步骤2
青椒、红椒切丝，切得越细约好，我切的稍微豪放了一点。。。
步骤3
洋葱切丝
步骤4
香菇切片
步骤5
倒入适量油，带油热时倒入青红椒，洋葱，炒1分钟多，再放入香菇，炒一小段时间。
步骤6
这里忘记拍照片了。前面的配料炒好了后先盛出来。再放少许油炒肉末，肉末大概熟了再将刚才的配料一起倒入翻炒
步骤7
放入番茄酱，如果有意酱也放一点。翻炒到略微收汁
步骤8
放入沥干的意面，翻炒至完全收汁。
步骤9
将意面先用筷子弄出放在碗里，再将酱倒入，吃的时候搅一搅。意大利面的烹饪技巧
一个人吃的话配料都减半