网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糯米填藕
释义

糯米填藕

一道很简单的江南传统小吃。莲藕加上糯米,甜糯粉软香,吃的心里面暖融融的。在最后,我浇了一点糖浆,因之前的冰糖放的不多,这样增加了甜度又多了柠檬的清香!

糯米填藕的做法

步骤1

莲藕洗净,刮干净表面的泥,浸泡,洗净沥干。对半切开

步骤2

糯米可以适当多一些,淘洗干净,水里浸泡2小时以上。

步骤3

筷子帮助糯米一点点滴填埋进莲藕孔洞内。剩余的糯米放一边。

步骤4

高压锅内装水,放多一些黄冰糖,放入莲藕,剩余的糯米也可一并放入,糯米与莲藕一起煮熟,很好吃,也可增加莲藕的糯性。(也可放点枸杞或者红枣,或者葡萄干,桂圆干都可)

步骤5

大火待高压锅铲气后,再保持铲气约45分钟以上。关火,待气体出完。再开盖。筷子挑出莲藕,放盘内。剩余煮熟的糯米用勺子舀出来,放一个盘内,即食!
糯米填藕的做法图解6

步骤6

莲藕切均匀块,然后浇点自制的糖浆(内含柠檬味),更加好味!

糯米填藕的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 1:55:24