河南炖菜
这是我自己发明的炖菜！冬天适合吃，暖和！特别搭配馒头！大米饭！肉和蔬菜都有啦！营养丰富！材料好买！
河南炖菜的做法
步骤1
这是食材，炸好的酥肉、黄豆芽、卷心菜、鸭血、葱姜蒜、干辣椒！还有海带和粉条我另外水泡着待用呢！
步骤2
泡的海带！
步骤3
泡的粉条！
步骤4
这是炸酥肉剩的油！首先把葱姜蒜、干辣椒、花椒、爆香！然后放入黄豆芽，木耳，海带丝翻炒！加入盐，五香粉，翻炒3分钟！随后准备砂锅（不用砂锅也可以）！然后把炒的菜倒入砂锅加水！放入粉条等待水开炖5分钟！然后放入卷心菜，鸭血！再炖2分钟！
步骤5
最后放味精！香油！香菜！河南炖菜的烹饪技巧
这种菜，切记不要炖太狠，不然就口味不美啦！