喼汁酸甜酱鸡翅—冬季暖身
老公很喜欢吃这个菜。如果实在想不出给老公煮什么菜的时候，我们就会从冰箱里取出冷冻鸡翅，给老公煮这个喼汁酸甜酱鸡翅，酸酸甜甜的感觉，很开胃下饭的！这个酱汁只在广东有售呢！
喼汁酸甜酱鸡翅的做法
步骤1
鸡中翅，提前半小时从冰箱取出，常温解冻。
步骤2
锅里下油，大火烧热后加入鸡翅，煎香。
步骤3
约30秒后，将鸡翅翻转，煎另一面。
步骤4
加入几片姜片到鸡翅上。
步骤5
然后加入半瓶酱汁。
步骤6
将鸡翅翻转。
步骤7
然后加入半碗清水。
步骤8
加入约25克砂糖。
步骤9
盖锅，慢火煮5~8分钟。
步骤10
开盖，用筷子刺穿鸡翅，轻松穿刺表示鸡翅已熟，此时酱汁也稍微浓稠，可以熄火，装起鸡翅。喼汁酸甜酱鸡翅的烹饪技巧
这个酱汁是酸味的，所以需要加入砂糖中和这个味道，至于加入多少砂糖去中和，这个要看个人口味而定！