港式海鲜汤面
海鲜火锅高汤粉，可以盐少许、鲜鸡粉1/4小匙、胡椒粉少许来替代调味。
港式海鲜汤面的做法
步骤1
)所有材料洗净，花枝刻花后切小片，鱼肉切小块，草菇切半，芥蓝修整去老叶，姜和红萝卜切片备用。步骤2
)先煮沸一锅水将油面汆烫捞起置于碗中，再将其他材料分别入锅烫熟捞起沥干水份备用。步骤3
)另一锅中放入适量水及调味料煮开之后，即可倒入汤碗中。步骤4
)作法汆烫好的材料放入炒锅中，加少许作法的高汤及调味料拌炒勾薄芡，即可起锅一一排列于汤面上即可。
| 诗文 | 港式海鲜汤面 |
| 释义 |
港式海鲜汤面海鲜火锅高汤粉，可以盐少许、鲜鸡粉1/4小匙、胡椒粉少许来替代调味。 港式海鲜汤面的做法步骤1 )所有材料洗净，花枝刻花后切小片，鱼肉切小块，草菇切半，芥蓝修整去老叶，姜和红萝卜切片备用。步骤2 )先煮沸一锅水将油面汆烫捞起置于碗中，再将其他材料分别入锅烫熟捞起沥干水份备用。步骤3 )另一锅中放入适量水及调味料煮开之后，即可倒入汤碗中。步骤4 )作法汆烫好的材料放入炒锅中，加少许作法的高汤及调味料拌炒勾薄芡，即可起锅一一排列于汤面上即可。港式海鲜汤面的烹饪技巧 |
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