【家常面系列】溜尖

作为土生土长的山西人，面是我们生活中不能缺少的主食。虽然手艺不精，无法复制出百种面食，但从小跟着特级厨师的姥爷长大的我，总还是会一些简单又家常的面。和陕西面食的豪放不同，细腻的山西人做的面更像妈妈做的一样。在繁忙的都市生活中，下班回家吃一碗热乎乎的手工面，多么的幸福。