诗文 | 奶香椰蓉脆 |
释义 |
奶香椰蓉脆以及做着玩~等小宝贝长大了,带她一起学习,一起成长~ 奶香椰蓉脆的做法步骤1 牛奶甜奶粉盐20克糖拌匀步骤2 淡奶油,搅打至大泡沫。步骤3 筛入面粉,翻拌步骤4 食用油,翻拌均匀步骤5 将翻拌好的面,团成团步骤6 面团压扁,放入一片黄油,用一边盖住,再放一片黄油,用另一边盖住。步骤7 赶开,再折三折,再赶开,多重复几次步骤8 此时,面已光滑,细腻,放冰箱静置10分钟,再重复以上一步骤。再放置冰箱冷藏,反复,共三次。忘拍了~步骤9 取出,赶成长方形,刷牛奶液另取,撒砂糖10克和椰蓉步骤10 卷起来,包边向下,冰箱冷藏10分钟步骤11 切成圆片,轻轻压一下,放烤箱中层,上下200度30分钟,上色后加盖锡纸.烤箱不同,略有差异。我用的是海氏六管加热的那个。步骤12 晾凉,等待吧~屋子满满的香气~奶香椰蓉脆的烹饪技巧想更加酥松,可以在拌面的步骤中,加入隔水融化的黄油,可以多一些。喜欢椰香的,可以多加入一些椰蓉。 |
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