新疆蒸面

新疆蒸面的用料

豆角 400g	手工面 400g
羊肉或牛肉 50g

步骤1

豆角洗净掰段

步骤2

葱蒜切片，西红柿切碎，红绿椒切丝。

步骤3

油烧至八成热放入切好的肉丝。

步骤4

肉炒至焦黄放葱蒜。

步骤5

倒入酱油，在放入西红柿翻炒。

步骤6

倒入豆角继续翻炒。

步骤7

翻炒五分钟后放入辣椒丝，盐，倒入水。水要漫过豆角。

步骤8

面平铺在豆角上，盖锅蒸十分钟。

步骤9

揭开锅盖盛入盘中。

步骤10

面和菜分盘装，吃起，呆呆哒！

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