诗文 | 葡萄肉花生糖 |
释义 |
葡萄肉花生糖处理花生的时候比较要花心思,花生衣每个都要拨干净,不然影响口感。 葡萄肉花生糖的做法步骤1 黄油我就一般的植物黄油(超市都能买到),自然软化就行,也可如果时间紧张,用热开水隔着软化也行。步骤2 去花生衣时,先浸水泡半小时以上,方便花生衣脱落,再风干,最后放油锅炒,需用冷油炒,口感和色泽才会更好。步骤3 把炒好的花生平铺放凉并用擀面杖稍微碾碎即可,花生不用放的太冷,稍微带点温度的花生容易与棉花糖混合。步骤4 把软化的黄油和棉花糖一起放进微波炉转90秒左右,拿出搅拌完全后,放准备好的葡萄肉和花生,最后加奶粉,如果搅拌不动,大方的用起你的双手步骤5 放凉后就可以动手切咯~步骤6 看上去不错吧~如果做的硬度不够可以进去冰箱冷藏一会再切葡萄肉花生糖的烹饪技巧 |
随便看 |
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