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诗文 (长帝3.5V烤箱)超软胡萝卜包
释义

(长帝3.5V烤箱)超软胡萝卜包

(长帝3.5V烤箱)超软胡萝卜包的用料

高筋面粉 250g 奶粉 10g
胡萝卜 50g 盐 3g
细砂糖 35g 酵母 3g
淡奶油 20g 黄油 20g
水 适量(一次少量放水,柔软就行)

(长帝3.5V烤箱)超软胡萝卜包的做法

(长帝3.5V烤箱)超软胡萝卜包的做法图解1

步骤1

把胡萝卜切小块,放水里煮烂,捣成泥加入面粉,用后油法把所有材料揉至拓展,然后发酵至2-2.5倍大!
(长帝3.5V烤箱)超软胡萝卜包的做法图解2

步骤2

把发酵好的面团排气,分成10份,放入8寸戚风蛋糕模,醒发20分钟。
(长帝3.5V烤箱)超软胡萝卜包的做法图解3

步骤3

放入烤箱,二发。记得下面放碗水,不然面的表面会很干。
(长帝3.5V烤箱)超软胡萝卜包的做法图解4

步骤4

上火145,下火130预热,放进烤箱25-30分钟!想好看的话可以烤前刷蛋液,或者烤后刷黄油。家人不喜欢就直接进烤箱了!
(长帝3.5V烤箱)超软胡萝卜包的做法图解5

步骤5

看这拉丝和柔软度!太美味了!

(长帝3.5V烤箱)超软胡萝卜包的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:08:03