快锅番茄牛腩汤

快锅番茄牛腩汤的用料

牛腩 500g

番茄6个菌菇洋葱

步骤1

水焯一下牛腩，去腥味。冷水下锅直到水开关火。

步骤2

牛腩焯水的时间，将洗好的姜，番茄切入高压锅

步骤3

放入半个洋葱

步骤4

放入鲜菌菇，盐，八角。

步骤5

放入焯好的牛腩

步骤6

盖好高压锅，上汽后定时12分钟关火。自然泄气或者快速泄气都可以。

步骤7

搅拌一下盛汤就可以了。此时可根据口味调咸淡。

步骤8

如果不要喝很多汤，六个中等的番茄就够熟牛腩得了，因为用的是高压锅，牛肉自身也有水分。如果要喝汤，就根据食用量加水就可以了，水多也可增加番茄得个数！最好用鲜菌菇，个人觉得干货味道会太重，不清爽！

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