炒年糕
炒年糕的做法
步骤1
年糕用热水浸泡一下沥干备用，花蛤用热水煮开口，去沙肠备用。煮花蛤的热水留一碗。
步骤2
蔬菜切丝
步骤3
热锅下油，先放姜丝、洋葱、胡萝卜丝炒制一下。
步骤4
然后将所有蔬菜混炒。
步骤5
将年糕放入，少盐、生抽加入翻炒。
步骤6
将煮花蛤的热汤加入稍煮一下年糕。
步骤7
最后加入花蛤。
步骤8
最后加上一些黑胡椒粉、一勺老干妈拌匀即可。
步骤9
好吃看得见。