这个冬天离不开的泡菜——冬季暖身
这个冬天离不开的泡菜——冬季暖身的做法
步骤1
材料大集合，大白菜我只用了一棵，姜蒜没拍
步骤2
盐用温开水化开
步骤3
韩国人的做法是白菜一切四半，我直接用手撕片，记住是！撕不是切哦，用没过白菜的盐水腌一夜
步骤4
白菜上面要压重物，家里实在没有别的重物，就盘子摞盘子啦，哎！多想有块石头啊！
步骤5
腌好的白菜用手挤出水分，不用太大力挤
步骤6
葱姜切碎
步骤7
各种萝卜和苹果梨切丝，我用的擦丝器，不要太细
步骤8
韭菜切段
步骤9
配料跟白菜混合加耗油，辣椒面，糖
步骤10
带上一次性手套拌匀，再加点香油，尝一下，如果淡还可以再加点盐
步骤11
装进保鲜盒阴凉处放一天，然后放进冰箱
步骤12
当时吃也是不错的