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诗文 玛格丽特小饼干
释义

玛格丽特小饼干

想做饼干很久了!有时间的时候没材料,有材料的时候没时间,怎么都懒懒的,被老公说了好多次,什么烤箱买了两年多了都没见你用过,买材料和工具的钱都够买多少面包饼干了!孩子都出来俩了也没吃上一次妈妈亲手做的饼干和蛋糕……好吧,我承认老公挺唠叨的

玛格丽特小饼干的用料

自发粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 熟鸡蛋黄 2个
糖粉 60g 盐 1g

玛格丽特小饼干的做法

玛格丽特小饼干的做法图解1

步骤1

黄油常温下融化,或者隔水融化,再放入冰箱冷藏30分钟,取出后加入盐和糖粉,用打蛋器打发!微微膨胀变白即可!
玛格丽特小饼干的做法图解2

步骤2

把熟蛋黄按压过筛,加入打发好的黄油混合物中!
玛格丽特小饼干的做法图解3

步骤3

把自发粉和玉米淀粉混合后过筛入黄油盆中,开始揉面!面团开始揉时比较松散,慢慢揉就好了,不用着急,也不用加水!
玛格丽特小饼干的做法图解4

步骤4

好了,将揉好的面团放入冰箱冷藏一个小时。这样做出来的饼干会很酥软的噢!
玛格丽特小饼干的做法图解5

步骤5

一小时后取出面团,分成n多小块,揉成小一点的圆球
玛格丽特小饼干的做法图解6

步骤6

你也可以做成大小不一的小圆球,家里有小盆友的可以一起来做这一步,相信小盆友都会很开心!从我家小盆友来看是特别的高兴噢
玛格丽特小饼干的做法图解7

步骤7

然后把小圆球放到烤盘上,用大拇指按压!会有漂亮自然的裂纹!这是我家小盆友拿手指按的!按的不亦乐乎!
玛格丽特小饼干的做法图解8

步骤8

放入烤箱中间,开上下火,170度15分钟!真的就是这么简单噢,烤的过程好香啊!真是要爱上烘培了!
玛格丽特小饼干的做法图解9

步骤9

蓝胖子也来吃饼干啦!快带着你家的小盆友一起来做吧!真是零失误的一款饼干呢!好吃到流泪了!!香甜酥软!!童叟无欺!!

玛格丽特小饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 16:18:16