肉丁茄子
肉丁茄子的做法
步骤1
茄子洗净去皮切丁，肉洗净切丁步骤2
热锅放油炒肉加少许盐酱油醋至肉色变白步骤3
原锅放油炒茄子，加入盐酱油醋，放少许水，加入肉丁，小火慢炖。步骤4
茄子完全软烂时关火盛出即可肉丁茄子的烹饪技巧
如果茄子很嫩的话洗净就好了不用去皮
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