圣诞烤鸡

圣诞节快来了，买不到火鸡，做个中式烤鸡也不错。烤鸡的大小可以根据自家的人口来定，三黄鸡是个不错的选择。烤制时腿骨和翅尖容易烤黑，可提前包裹锡纸。腌料用新奥尔良烤翅调料，方便又美味。

烤鸡的用料

步骤1

准备好上述所需食材。

步骤2

将三黄鸡去头尾内脏，处理干净。

步骤3

将1袋半新奥尔良烤翅调料抹在鸡身上，可加少量水或不加水，直接将新奥尔良烤翅调料反复揉进鸡肉里，腌制一夜更入味。

步骤4

锅内放少许油炒香洋葱丝。

步骤5

放入土豆块和胡萝卜块。

步骤6

加入1/2袋味好美新奥尔良烤翅调料炒匀。

步骤7

将炒好的菜添入鸡肚子里，用牙签封口。

步骤8

将腌好的鸡，腿骨和翅尖用锡纸包好放入烤盘，剩余蔬菜放在烤盘上。

步骤9

烤箱下层220度一个半小时即可，最后半小时再放入圣女果效果会更好。

一般不加水，直接将新奥尔良烤翅调料反复揉进鸡肉里，会更入味。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。