在家自己做广式腊肉
看着超市的腊肉想吃又不放心，自己决定在家做腊肉。呵呵。
在家自己做广式腊肉的做法
步骤1
1、用尖刀把整条五花肉捅一下，便于入味。然后盐把五花肉温柔地涂抹后放阳台晾干。
步骤2
2、把五花肉加上2勺老抽，2勺绍酒，白糖2勺。带上一次性手套，揉捏五花肉。然后放冰箱。
步骤3
第二天把腌制好的五花肉用绳子绑好，挂在阳台放在阳光通风地方，不要暴晒。
步骤4
4、看第五天后，开始变蜡了，就放在通风地方风干就好了。然后保存在冰箱里，就可以吃上放心的腊肉了