鸡肉披萨

步骤1

面粉内放入适当盐和发酵粉用温水进行和面。待发酵后加入适当化开的黄油再次进行和面发酵。（黄油不必太多，八寸的饼15克的黄油即可）

步骤2

1.鸡胸用奥尔良腌料进行腌制（至少15分钟），之后烤箱烤制（没有烤箱用平底锅煎制）至8成熟。 2.黑椒鸡块和小香肠油炸至8成熟。 3.洋葱、胡萝卜、青椒切丝备用（留小部分洋葱后面做披萨酱使用），寿司胡萝卜条切丁备用。 4.黄瓜切片放入苹果醋、白醋、糖、盐进行腌制，比例为5：5：3：1 5.锅里放入少许橄榄油烧热，加入洋葱碎炒香，加入少许现磨胡椒碎，倒入适量番茄酱，加入适量披萨草（披萨酱大功告成）。

步骤3

面粉发酵后杆成面饼用牙签扎若干小孔，再次进行发酵（注：用手沾少许水弹在面饼上，放入烤箱内进行发酵会快一点，此时烤箱不要加热，只是提供了密闭的环境）

步骤4

发酵后用勺子背部抹上披萨酱和沙拉酱进行混合

步骤5

放入之前准备的食材均匀撒上，再次撒上少许披萨草，最后放上适当的马苏里奶酪。

步骤6

烤箱预热，上管220℃，下管150℃，烤制20分钟即可。