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诗文 葱油面
释义

葱油面

想起在学校里吃的葱油面总是回味无穷,毕业好多年了也没吃过,今天自己动手做了一回,还真的不错

葱油面的用料

小麦面粉 鸭蛋
生抽 老抽
香菜 花生油
小米葱

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

将小麦面粉和好,用摇面机擀好面皮
葱油面的做法图解2

步骤2

用摇面机将面皮做成拉面状的圆面
葱油面的做法图解3

步骤3

准备好香菜,把小米葱切成断(这种小米葱特别香)
葱油面的做法图解4

步骤4

花生油烧热,将米葱放入炸志金黄捞出

步骤5

在碗里倒入适量生抽,少许老抽,白糖,盐,调好倒入刚刚炸好的葱油中,(忘了拍照了)
葱油面的做法图解6

步骤6

将面条倒入烧开的水中,过五分钟捞出,用凉水冲一下(因为是自己擀的面,不冲也可以),然后淋上刚调好的葱油酱料,放上香菜,香喷喷的葱油面ok了,

葱油面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:30:19