诗文 | 葱油面 |
释义 |
葱油面想起在学校里吃的葱油面总是回味无穷,毕业好多年了也没吃过,今天自己动手做了一回,还真的不错 葱油面的做法步骤1 将小麦面粉和好,用摇面机擀好面皮步骤2 用摇面机将面皮做成拉面状的圆面步骤3 准备好香菜,把小米葱切成断(这种小米葱特别香)步骤4 花生油烧热,将米葱放入炸志金黄捞出步骤5 在碗里倒入适量生抽,少许老抽,白糖,盐,调好倒入刚刚炸好的葱油中,(忘了拍照了)步骤6 将面条倒入烧开的水中,过五分钟捞出,用凉水冲一下(因为是自己擀的面,不冲也可以),然后淋上刚调好的葱油酱料,放上香菜,香喷喷的葱油面ok了,葱油面的烹饪技巧 |
随便看 |
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