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诗文 樱桃酸奶油杯蛋糕
释义

樱桃酸奶油杯蛋糕

樱桃酸奶油杯蛋糕的用料

中粉 200g 泡打粉 1-1/2小勺 (我放了大约5g)
烘培苏打粉 1/4 +1/8 小勺 (我放了大约1g) 盐 1/4小勺
无盐黄油 113g 超细糖 200g(我用了170G,但还是觉得有点甜,大家看情况增减。)
1个大鸡蛋 +一个蛋白 (室温) 50g+30g 香草精 1-1/2 小勺
酸奶油 242g

樱桃酸奶油杯蛋糕的做法

步骤1

黄油 +糖 打蓬松,然后加蛋 ,加蛋白打顺滑。

步骤2

面粉+泡打粉+苏打粉过筛后和酸奶油一起分3次加入1。中,然后拌至无干粉。

步骤3

加入香草精后拌匀。

步骤4

装入挤花袋中,挤到3分满后加一颗速冻樱桃,接着挤到6分满。

步骤5

170度烤30分钟左右。(按各人烤箱大小)

樱桃酸奶油杯蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:25:14