什锦菜煲—冬季暖身。
天气凉了，菜炒好后马上就冷。用砂锅把各种各样的食材，融在一起，能够保温，同时又能迎合多人的口味，营养十分全面均衡。。
什锦菜煲—冬季暖身。的做法
步骤1
把甜玉米粒剥出来，洗净备用。
步骤2
干百合泡水一个小时后洗净备用。
步骤3
青豌豆粒同样洗净备用。
步骤4
青椒洗净，把子去掉，切块
步骤5
把整个的菜花切小块，放开水里焯一下，然后用凉水冲干净。晾干水分备用。
步骤6
把葱洗干净切段。
步骤7
把猪肉切成粒，放点油猪肉下锅，炒至金黄色煸出油来。
步骤8
把青椒和肉一起炒，大概要熟的时候，放点盐再炒一下，然后放进砂锅里。
步骤9
再放点油把青豌豆粒，甜玉米粒，百合一起下去炒。炒到差不多的时候放点开水，把锅盖盖上闷一下。然后再放点盐，再炒一下，然后放进砂锅里。
步骤10
放点油，把葱段放下去，火不要开太大慢慢熬制。等到差不多的时候，把菜?放下去，放点鱼露，这个时候火不要开太大，因为，菜花是熟的。让他它入味就好
步骤11
把之前炒的这些放在砂锅里的食材全部倒进锅里。用文火炒一下，把全部的食材，都融合在一起，加点鸡粉，然后，再一起倒进砂锅里。
步骤12
盖上砂锅的盖子，把食材，再放在火上，煮三十秒到一分钟。香喷喷的什锦菜煲就做好了。什锦菜煲—冬季暖身。的烹饪技巧
可口的饭菜都是需要时间和耐心慢慢熬出来的。