糖醋排骨
菜鸟主妇的第一道菜
糖醋排骨的做法
步骤1
洗净排骨，沥干水分备用。步骤2
葱切段，姜蒜切碎，备用。步骤3
热油锅，放下葱姜蒜煸炒出香味，放入排骨，加一勺酒，两勺糖，三勺醋，四勺生抽，翻炒均匀，再加点老抽润色。步骤4
加些许水，盖锅焖15分钟。
步骤5
最后大火收汁，撒些白芝麻，美味佳肴完成啦。糖醋排骨的烹饪技巧
我本来是放了三勺糖的，可是家人反应太甜，这个糖醋比例按个人口味搭配，无须拘泥菜谱。