诗文 | 巴玛西班牙发酵火腿 |
释义 |
巴玛西班牙发酵火腿巴玛火腿历经36个月以上的窖藏,口感均匀,撕下一片仔细品尝,独特的咸香味道和特有的嚼劲口感,是不是很特别呢?肉质肥瘦恰如其分,发酵过几乎所有剩余脂肪都在风干过程中变成油流了出来,这点在我打开火腿包装纸的那一瞬间已经感受到了,所以不会令人发胖,同时具有低胆固醇特性,我想用来给在发育中的孩子一份营养全面的早餐,再适合不过了。 巴玛西班牙发酵火腿的做法步骤1 准备好火腿片步骤2 土豆去皮切丁蒸熟,步骤3 小西红柿用淡盐水洗净对半切开步骤4 烧开水将洗净的芦笋放入焯烫捞出浸泡在冷开水中待用(焯烫时候放点油和盐,成品色泽更好)步骤5 利用刚才烧开的水放点姜片、葱白和料酒,将活虾放入烫至刚变色步骤6 捞出去壳步骤7 洗净锅,将贻贝放入盖盖,片刻就熟,然后捞出步骤8 将以上处理好的材料放入碗内、取巴玛火腿,撕成小块一起放入步骤9 最后加点沙拉酱,拌拌就可以吃了。巴玛西班牙发酵火腿的烹饪技巧舞语: 做凉拌菜各种食材必须是新鲜的,尤其是海鲜一定要选用鲜活的,否则口感和味道都会打折扣的。 |
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