【奶香南瓜馅】——封存南瓜季的甜蜜滋味
非常非常好吃的馅儿，适合做面包或者蛋糕夹心。
奶香南瓜馅的做法
步骤1
用料：南瓜适量，白砂糖40g，黄油70g，奶粉20g 注：南瓜的量至少1KG以上，去皮蒸制后挤水，再经过炒制，实际量不大的。
步骤2
将南瓜洗净，去皮，切成薄片；
步骤3
南瓜隔水蒸或微波加热至软烂。
步骤4
蒸好的南瓜用纱布沥出水份（南瓜汁不要倒掉，直接喝也清甜，后面做蛋糕时的水可以直接用这个）。
步骤5
如果有料理机就捣成细腻的南瓜泥，如果没有用勺子压也成。
步骤6
把搅好的南瓜泥放入面包桶内；加入白糖和奶粉，启动面包机“果酱”程序，进行搅拌。
步骤7
程序进行过程中，放入黄油。
步骤8
直至南瓜泥收汁，凝结成团；取出放入容器中，放凉密封冷藏保存。奶香南瓜馅的烹饪技巧
如果没有面包机，可以用不粘炒锅中小火炒，期间需用不停翻炒，以免焦锅。