酸辣藕片
酸辣藕片的做法
步骤1
蒜切末
步骤2
花椒和干辣椒切好
步骤3
生抽和醋
步骤4
油热，小火下蒜末，花椒和干辣椒，放焯水后的藕片，加生抽和醋，翻炒一两分钟，起锅完成。
步骤5
成品酸辣藕片的烹饪技巧
藕片要焯水，一分钟即可，去掉对于淀粉。